Valentinstag

Ein romantischer Abend  bei Kerzenschein im Genusswerk.

Auf Wunsch zum Starten mit Champagner oder Cremant:

Starter „Variation von Austern“ (Natur, Gratiniert, Knuspermantel) – Portion 12,00 €

Starter „Käsebällchen & Schnittlauchcreme“ – Portion   8,00 €

Vorspeise: Ceviche von der Ourener Lachsforelle ++ Beete ++ Yuzu

Vorspeise: Pochiertes Bio-Ei ++ Kartoffelschaum ++ Schnittlauchöl ++ Tomate ++ Pumpernickel

Hauptgang: Hähnchenroulade ++ Mozzarella ++ Tomate ++ Mandelpüree ++ Curryjus

oder

Hauptgang: Kabeljau ++ Kräuterkruste ++ Rosenkohl ++ Erbsencreme ++ Beurre Blanc

Dessert: Variation von der Himbeere

3 Gänge  59,00 €

4 Gänge  75,00 €